Schwäbisches im Ochsen


"Squared Doough", "solid soup" and "Schwaebish Schupfnudel" ... solch wunderbaren Gerichte findet man auf der englischen Speisekarte des Ochsen in Stuttgart. Und gemeint sind damit: Maultaschen (irgendwie quadratisch und irgendwie mit Teig), deftige Suppe (ok, solid klingt eher nach solide, aber der Engländer dürfte darunter eher verstehen, dass er Messer und Gabel braucht zum Essen) und die berümten Schupfnudeln werden gar nicht erst übersetzt.


Aber auch wenn man sich mit der internationalität etwas schwer tut, es schmeckt köstlich (sehr zu empfehlen ist das Hasenfilet), defitig, schwäbisch und authentisch. Beim Ochsen gibt es auch ein kleines Hotel dabei und eine Weinstube. Und zu finden ist man im sonst eher schmucklosen Stuttgart-Wangen.

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