Vietnamesisch im Münchner Untergrund: Bayan

Das Bayan liegt tatsächlich in Münchens Keller-Region. Man steigt nämlich einige Treppen in die Tiefe der Goethestrasse, um in wunderbaren Gewölberäumen sich vietnamesischen Genüssen hinzugeben. Im Bayan kann man alles, was die vietnamesische Küche hergibt auf höchstem Niveau genießen. Die Süddeutsche zählt das Bayan zu den besten asiatischen Restaurants in München und hat dabei ziemlich Recht. Unbedingt das Trio an drei Frühlingsrollen ausprobieren.

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